“每个星期我都要来买箱牛奶。”10月28日上午，在北国超市选购牛奶的李女士说。据超市销售人员介绍，目前液态奶的销售额基本恢复到了奥运前的水平，有些品牌的销售情况甚至还好于以前。

　　来自省食品工业协会的最新数据显示，9月以来，我省乳制品行业呈现恢复性增长，产量大幅提升，主要指标回暖。9月，我省乳业产量同比增长两成以上，结束了连续数月下滑局面，其中乳制品完成产量17.27万吨，同比增长22.48%；液体乳完成产量16.43万吨，同比增长24.83%。

　　在产销回暖的同时，不少乳制品企业加大了在品牌建设、产品研发、质量控制等领域的创新和投入，促进了行业和企业效益的稳步提升。从前三季度看，虽然全省乳制品行业主营业务收入同比下降6.63%，但利税、利润同比分别增长47.36%和62.53%。

　　“多种因素促使乳业回暖。”省食品工业协会秘书长王建中分析，目前，我省乳业产销形势企稳向好。这表明，产品结构日趋合理，开始由低端低值向高端高值迈进。同时，不少乳制品企业还加强了奶源基地、生产基地建设，进一步完善产业链的上下游，为乳业持续健康发展打下了坚实基础。