荷兰埃森市政府经济事务顾问乔治?格鲁特先生向来宾介绍:“荷兰的牧场面积比耕地面积还要大,平均每个荷兰人拥有1.6头乳牛。绿色的环境及优质的土壤成就了最佳的奶源,也使荷兰可以生产出世界一流的高品质奶粉。荷兰奶制品业对奶牛、饲料、牧场、牛奶检测、奶制品加工和最终产品都有严格的书面标准,并且以法令或行业规章的形式颁布,并由政府或行业授权的权威监督机构监督执行,对奶制品的加工全面施行ISO9000系列标准和HACCP质量控制体系,使荷兰奶制品的质量得到世界公认”。
荷兰的乳制品业全球闻名,乳制品年出口总额可达25亿欧元。其中一些重要乳制品的出口总额约占世界的1/6。荷兰的乳制品业以其单产高、质量好、效益可观而闻名全球。荷兰地势较低,地下水位高,气候温和湿润,适宜种花种草,这种得天独厚的自然条件为荷兰的草地建设和奶牛高产创造了极为有利的条件。
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